Brownies
Schokolade und Butter in Schüssel auf einem Topf mit siedendem Wasser zergehen lassen. Mischung glattrühren und nach Belieben mit Kirschen und gehackten Nüssen vermengen.
Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Zucker in einer zweiten Schüssel mischen und vorsichtig unter Schokoladenmasse rühren. Eier leicht verschlagen und unter Schokoladenmasse heben.
Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete Form (ca. 30cm) füllen und ca. 25 Minuten bei 180 Grad backen.
Die Backdauer hängt stark vom Ofen ab. Zwischendurch mit einem Holzstäbchen hineinstechen, dieser muss “schokoladig” aussehen, sobald man ihn herauszieht. Die Brownies sollen elastisch und innen feucht bleiben.
Brownies in Form auskühlen lassen, mit scharfem Messer schneiden.
Fruchtspiegel
Heidelbeeren in einem Topf mit etwas Zucker weichdünsten, fein pürieren.
LarissaToday schrieb,
7 April, 2009 @ 20:17
Hallo Alexander,
du hast echt superleckere Rezepte und deine Fotos sind Spitze! Dies hier wär ein Dessert wo ich nicht aufhören könnte zu essen ;)
Liebe Grüße, Larissa