Zubereitung
Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schalotten pellen, in wenig Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, beiseite stellen.
Nudeln al dente kochen, salzen.
Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne in Öl goldbraun braten. Schalotten, Salbei, Sherry, Hühnerbrühe und Schlagsahne hinzugeben, zirka 5 Minuten kochen lassen, Filets einmal wenden.
Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
Piet schrieb,
8 April, 2008 @ 17:17
Hast du die Bilder alle selbst geschossen? Sehen lecker aus.
Alexander Hahn schrieb,
8 April, 2008 @ 17:23
@Piet:
Vielen Dank!
Ja, absolut, die Bilder sind zu 98% in meiner Küche entstanden!
panschi schrieb,
29 April, 2008 @ 14:17
Klingt verdammt gut :) Werd ich demnächst definitiv mal ausprobieren. Sherry hab ich zwar grad nicht da, aber die geöffnete Flasche Portwein wird sicher auch funktionieren.
Christian schrieb,
16 April, 2009 @ 20:05
Die Bilder sind ganz großes Kino und der Schuber sieht Klasse aus, weiter so!
Jarvis schrieb,
11 September, 2010 @ 21:09
Mit diesem Gericht habe ich letztens meine Familie bekocht.
Die waren von dem Geschmack und das aussehen des Essens begeistert (habe unter anderem versucht es ebenfalls zu servieren wie auf dem Bild, und es ist ganz gut gelungen). Bei Zeiten werde ich das Gericht aufjedenfall nochmal kochen :) Meine Familie hatte alles aufgegessen :D Dabei wollte ich eigendlich noch mehr für mich mehr haben :P
wenn man Punkte geben könnte würde ich 5 von 5 geben.
Stevie schrieb,
1 Mai, 2012 @ 11:43
Nicht nur ganz leckere Rezepte sondern auch grossartiges Blog-Design hier :)
Weiter so!
Gruss