Hier gibt es echtes Essen, lecker zubereitet.

Alexander Hahn PortraitAuf lecker&echt.de findest Du eine Auswahl meiner Lieblingsrezepte, nicht nach einer bestimmten Küche sortiert und eher frei nach Hunger ausgewählt.

Im Rezepte-Bereich findest Du eine Übersicht von Gerichten, welche ich zubereitet und für diese Seite fotografiert habe. Ergänzend zu diesen Bildern gibt es in der Galerie eine Auswahl von Bildern aus meiner Küche zu sehen und ein paar Wallpaper zum freien Download.

Begleitend zu der Website ist ein Prototyp für einen Rezeptekasten und Kochkarten entstanden, dieser ist zwar leider nicht in großer Stückzahl käuflich, aber vielleicht eine Anregung wie man Rezepte aufbereiten könnte.

Viel Spaß und Guten Appetit!

Leckere Rezepte

Klassischer Caesar-Salad mit Fenchelcroûtons-teaser

Klassischer Caesar-Salad mit Fenchelcroûtons

Diese Croûtons gehören bei mir mittlerweile zu fast jedem Salat.
Räucherforellenfilets mit Penne und Preiselbeer-Meerrettich-teaser

Räucherforellenfilets mit Penne und Preiselbeer-Meerrettich

Preiselbeeren geben eine süßliche Note, ein schöner Kontrast zum Fisch.
Pfifferlingsuppe mit knusprigem Kartoffelstroh-teaser

Pfifferlingsuppe mit knusprigem Kartoffelstroh

Kartoffelstroh ist leicht gemacht und knackt schön im Mund.