Hacksteaks
Brötchen in warmem Wasser einweichen, gründlich ausdrücken.
Zwei Zwiebeln schälen und fein hacken, Majoran abzupfen und fein hacken. Mett mit der Hälfte der gehackten Zwiebeln, Majoran und Brötchen verkneten, mit Pfeffer würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit feuchten Händen 4 Steaks formen und unter Wenden ca. 15 Minuten braun braten.
Eine Zwiebel in Ringe schneiden und etwas Zitronenschale fein hacken, kurz vor Ende der Garzeit zu den Mettsteaks geben und mitbraten.
Bohnen
Bohnen zerschneiden, in kochendem Wasser ca. 8 Minuten garen, abgießen.
Öl erhitzen, Knoblauch hacken und mit dem Rest der Zwiebelwürfel anschwitzen, mit Mehl bestäuben. Sahne und Milch unter Rühren hinzugeben und kurz aufkochen. Bohnen hinzugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nils Hörrmann schrieb,
1 Februar, 2008 @ 13:39
Der Nils testet :)
simon-alexander buchhagen schrieb,
11 Februar, 2008 @ 17:14
verdammt hört sich das lecker an! und das live-kommentieren sieht auch lecker aus ;-)
merl schrieb,
7 März, 2008 @ 03:00
ui, das sieht aber wirklich gut aus!
lisaaaaaaa schrieb,
5 August, 2008 @ 14:15
das boa das sieht hamma aus. =) *gleich was machen*